桂林米粉店管理措施 
作者:admin    发布时间:2015-02-14 10:09:32

米粉店经营的好坏,往往与管理有关,故此必须建立各项记录薄,预见一些即将发生的危机。记录能够使你明了:
(1)每日的营业收入是多少
(2)每天和每月的开支是多少?那项开支过高
(3)毛利率以及纯利各是多少
(4)有多少现金
(5)应收应付帐
(6)存货多少
(7)每日顾客量
(8)人均消费
(9)物价涨落
(10)顾客意见
(11)竞争对手情况 
 
 

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